Ce à quoi nous tenons
« L’époque de nos grands-parents, ça avait l’air amusant, non ? »
Travailler la terre jusqu’à en transpirer. Fendre le bois pour l’hiver. À midi, affamé, du riz cuit à la marmite et des légumes au son de riz ! Le petit luxe, de temps en temps, c’est un œuf tout juste pondu. Le plaisir du père, c’est la fête du village et un verre. Celui de la mère, les pâtisseries et les bavardages au puits. Au crépuscule, les enfants rentrés, on se lave dans un bain de bois et on se prépare à recommencer demain.
C’est beau, non ? C’est exactement ce dont nous nous sommes pris à rêver, et Kuromamesan est ce que nous avons bâti avec les grands-mères qui, elles, savaient faire.
Cuisine
Une cuisine où chacun peut mettre la main à la pâte. Un évier est à hauteur de fauteuil roulant, et les repas s’y préparent dans la bonne humeur.
Séjour
Du bois chaleureux partout, ouvert jusqu’à la charpente. La hauteur sous plafond donne à la pièce un air de grande respiration.
Terre battue & foyer kamado
Nous avons refait la pièce à sol de terre battue que toute vieille maison possédait. Le riz cuit sur le kamado en ressort dodu et sucré comme nulle part ailleurs.
Poêle à bois
Les jours de froid, tout le monde se rassemble devant le poêle, alimente le feu et s’installe.
Bain
Une cuve en hiba naturel d’Aomori, dans une pièce habillée de pierre de Towada.
Sanitaires
Cinq espaces, de tailles et d’aménagements différents, pensés chacun pour que tout le monde puisse s’en servir sans peine.
Espace extérieur couvert
Pour travailler au potager, ou s’arrêter prendre le thé. Les voisins l’empruntent parfois pour un barbecue.
Kuromamesan FARM
Le terrain est assez vaste pour les légumes de saison et les œufs du jour.
